Resep Kwetiau Goreng Ebi Lezat dan Gurih

-3 sdm kecap manis

-100 ml air

-1 sdm kecap asin

-1/2 sdt kaldu sapi instan

-2 butir telur ayam, dikocok

-40 gram taoge, sisihkan bagian ekornya

-Bawang goreng secukupnya untuk taburan

Cara membuat kwetiau goreng ebi:

1. Masukkan kwetiau kering ke dalam panci yang berisi air. Rebus sampai kwetiau lunak dan matang. Angkat dan tiriskan.

2. Panaskan minyak. Goreng bumbu halus yang sudah disiapkan hingga beraroma harum.

3. Tambahkan daun bawang, kecap asin, kecap manis, air, dan kaldu sapi instan. Biarkan sampai mendidih. Kemudian, kocok telur dan bakso. Aduk dan masak sampai matang.

4. Tambahkan taoge dan kwetiau yang sudah direbus. Aduk dan masak sampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

5. Kwetiau goreng ebi siap dinikmati.

(ans)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News