Kue lumpur muda-mudi jaya saat diolah.
Adapun harganya bervariasi, untuk original Rp 2.500 per biji atau 1 boks isi 10 biji sebesar Rp 25.000. Sementara, untuk kue lumpur yang dengan varian rasa dihargai Rp 3.000 per biji atau Rp 30.000 per kotak.
"Menu wajib kita orginal sama kelapa, dan yang pasti kita tidak meninggalkan rasa khas dari lokal daerah," paparnya.
Terpisah, owner atau pemilik Kue Lumpur Muda-mudi Jaya Sidoarjo, Puki Ernawati mengungkapkan, kue lumpur muda-mudi di Tuban ini merupakan cabang yang keempat setelah Sidoarjo, Malang, dan Gresik. Keberadaan cabang Tuban ini diharapkan dapat mendekatkan diri dengan pelanggan yang ada di Tuban, Bojonegoro, Lamongan dan sekitarnya termasuk Rembang, Jawa Tengah.
"Kami akui memang awalnya pelanggan yang meminta kami hadir di sini, jadi ya kita akomodir," ungkap Erna, sapaan akrabnya.
Perempuan murah senyum ini menambahkan, kue ciptaannya ini memang berbeda dengan yang lain, karena teksturnya sangat lembut. Di sisi lain, setiap cabang memiliki khas masing-masing dan sesuai daerahnya.
Seperti di Malang khasnya nangka dan pandan, di Sidoarjo khasnya kelapa dan original, di Gresik kuenya khas keju dan kopi. Sedangkan, untuk di Tuban khas yang ditawarkan pada konsumen yaitu siwalan dan waluh.
"Untuk harga kue lumpur ini mulai pusat hingga cabang harganya sama," timpalnya.
Diketahui, selain menjual kue lumpur, gerai di Basuki Rahmat tersebut juga menjual jajanan pasar milik warga lokal. Pembuat jajan itu diajak kerja sama oleh owner, namun kemasannya dipoles kembali oleh pekerja gerai. (wan/ian)
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
