Resep Ayam Betutu, Rempahnya Meresap Sempurna. Foto: Ist
-1 sdm gula merah sisir
-15 gram lengkuas, iris tipis
-10 gram kemiri, haluskan
-4 lembar daun jeruk
-1 buah serai, memarkan
-1 sdt garam
-2 sdt kaldu bubuk instan rasa ayam
-3 sdt gula pasir
-1/4 sdt merica bubuk
Cara membuat ayam betutu:
1. Tumis semua bumbu halus hingga tercium aroma harum.
2. Masukkan bumbu-bumbu lainnya dan tumis Kembali hingga harum.
3. Masukkan ayam, aduk rata.
4. Tuangkan air, masak dengan api sedang hingga matang dan bumbu meresap.
5. Jika sudah matang, angkat dan sajikan ayam betutu.
(ans)
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
