Resep Pisang Rebus Topping Kelapa, Ide Camilan Sehat

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Pisang rebus kelapa cocok menjadi pilihan camilan sehat untuk disantap bersama keluarga di rumah. Topping kelapa parut dapat membuat pisang lebih harum dan teksturnya lebih variatif.

Berikut resep pisang rebus topping kelapa:

Bahan:

-30 gram tepung terigu

-30 gram tepung beras

-65 ml air hangat

-1/4 sdt garam

Bahan pelapis (kukus):

-100 gram kelapa parut kasar

-1/8 sdt garam

-1 lembar daun pandan

Bahan pelengkap:

-2 sdm gula pasir halus

-1 sdm wijen sangrai

Cara membuat pisang rebus topping kelapa:

1. Bahan pencelup: campur tepung beras dan garam. Masukkan air sedikit demi sedikit sampai licin.

2. Celup pisang ke dalam larutan tepung beras, tiriskan.

3. Rebus air dan dua lembar daun pandan sampai mendidih. Masukkan pisang.

4. Rebus pisang hingga matang. Lalu, gulingkan di kelapa parut. Sajikan pisang rebus ditabur dengan pelengkapnya.

(ans)