Qiyamul Lail dan Lomba Masak Bandeng Gresik, Gubernur Khofifah Pererat Keguyuban antar Kepala OPD

Gubernur Khofifah mengatakan bahwasanya kegiatan ini dilakukan untuk berbagi keceriaan di bulan suci Ramadan yang sudah mencapai ujungnya. Selain itu juga dilakukan untuk mempererat keguyuban dengan para Kepala OPD di lingkungan Pemprov Jatim.

"Para kepala OPD memasak ikan bandeng yang saya beli kemarin sore di Festival Bandeng di Gresik. Lomba ini memang sengaja kita gelar untuk kemudian disantap bersama-sama sebagai menu utama sahur. Tujuannya, ya ingin supaya kita semakin guyub, akrab, dan kompak," ungkap orang nomor satu di Jatim.

Total, ada 24 menu masakan hasil racikan kepala dinas Pemprov Jatim. Untuk menentukan pemenang, Gubernur Khofifah menunjuk empat wartawan menjadi juri.

"Tujuannya, menilai cita rasa masakan para kepala dinas dalam mengolah ikan bandeng," tuturnya.

Ada tiga kategori penilaian, yakni rasa, penyajian, dan proses memasak. Dari hasil penilaian dewan juri, terpilih enam pemenang dengan berbagai macam kategori.

Kategori masakan terniat diraih pasangan Direktur Rumah Sakit Saiful Anwar (RSSA) dr. Kohar Hari Santoso dan Inspektur Provinsi Jatim, Helmy Perdana Putera. Kemudian, plating terindah diraih Kepala BPSDM Jatim Aries Agung Paewai yang berpasangan dengan Kepala Biro Administrasi Pembangunan.

Kategori rasa enak dan menu berbeda sendiri diraih Kepala ESDM Jatim, Nurkholis. Lalu, kategori masakan terpedas diraih Kepala Bakorwil Bojonegoro, Agung Subagyo.

Sedangkan untuk kategori penyajian asem-asem bandeng terbaik diraih pasangan Dirut RSUD Haji Dr Herlin dan Kepala Dinas Perpustakaan dan Arsip Jatim, Tiat Suwardi. Terakhir, kategori penyajian paling simpel diraih Kepala Bapenda Jatim, Abimanyu.

Masing-masing pemenang mendapat hadiah peralatan masak. Hadiah secara langsung diserahkan Gubernur Khofifah dan Wagub Emil.

Meski telah bersaing ketat dalam lomba memasak, tak mengurangi rasa guyub di antara jajaran Kepala OPD Pemprov Jatim. Justru menambah suasana hangat saat seluruh Pejabat Pemprov Jatim tersebut menikmati santapan sahur.

"Ini adalah kebersamaan yang indah. Yang semoga terus terjalin di antara kita semua demi mewujudkan Jatim yang semakin CETTAR," kata Gubernur Khofifah. (dev)