Resep Ayam Filet Crispy

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Dada ayam filet yakni olahan makanan simpel yang dibalur dengan tepung panir kemudian digoreng hingga renyah. Menariknya, tepung panir dicampur terlebih dahulu dengan keju parmesan parut. Perpaduan tersebut membuat ayam menjadi lebih gurih.

Berikut resep ayam filet goreng tepung, yaitu:

Baca Juga: Resep Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam Gurih dan Praktis

Bahan ayam filet goreng tepung:

-100 gram tepung panir atau tepung panko

-20 gram keju parmesan parut

Baca Juga: Resep Semur Tahu Telur Puyuh, Makanan Berkuah yang Menghangatkan Tubuh

-4 potong dada ayam filet (berat masing-masing 180 gram)

-50 gram tepung terigu serbaguna

-1 butir telur yang dikocok

Baca Juga: Resep Tom Yum Seafood, Makanan Thailand yang Menggugah Selera

-2 sdm susu cair

-Minyak goreng atau minyak zaitun

-Irisan lemon untuk disajikan

Baca Juga: Resep Pepes Ayam Praktis dan Lezat

Cara membuat ayam filet goreng tepung:

1. Bungkus dada ayam dengan plastic wrap. Giling dada ayam menggunakan rolling pin hingga tebalnya dua sentimeter. Lakukanlah pada semua empat potong dada ayam

2. Campurkan tepung panir dan keju di dalam mangkuk. Kocok telur dan susu di mangkuk berbeda. Lalu, tuang terigu di piring lain, beri garam dan lada. Aduk secara merata

Baca Juga: Resep Klepon, Camilan Berbahan Dasar Tepung Ketan

3. Gulingkan dada ayam ke dalam tepung terigu, celupkan ke dalam telur, balur dengan tepung panir. Tekan-tekan sampai semua bahan menempel. Kemudian, letakkan pada loyang. Tutup loyang dan simpan di kulkas selama 15 menit

4. Panaskan air fryer selama 200 derajat celsius selama 3 menit. Kemudian, lumuri ayam dengan minyak. Masukkan dua dada ayam di dalam basker air fryer. Masaklah selama 12 menit hingga semua sisi matang. Ulangi dengan dua dada ayam lainnya.

5. Letakkan ayam matang ke dalam piring. Sajikan dengan irisan lemon.

Baca Juga: Resep Tahu Saus Tiram Lezat dan Praktis

(ans) 

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News