Resep Bola-bola Tahu Ayam, Ide Bekal Sekolah Anak. Foto: Ist
SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Bola-bola tahu ayam bisa menjadi ide bekal sekolah ataupun menu makanan di rumah. Bola-bola tahu ayam dapat dijadikan lauk makan nasi atau camilan yang dihidangkan dengan saus sambal.
Dikutip dari buku Masak Cepat 30 Menu Lezat untuk 30 Hari karya Rostiawati tahun 2020, berikut resep bola-bola tahu ayam:
Bahan:
-200 gram tahu putih, dihaluskan
-100 gram ayam giling
-1/2 sdt merica bubuk
-1/4 sdt gula pasir
-Garam secukupnya
-1 sdm tepung maizena
-1 sdt daun bawang, diiris
-1 sdt jahe, dicincang
-Tepung panir secukupnya
-Minyak secukupnya
Cara membuat bola-bola tahu ayam:
1. Campur tahu, garam, ayam giling, gula pasir, merica bubuk, daun bawang, jahe, dan tepung maizena. Aduk seluruh bahan tersebut hingga tercampur rata.
2. Buat bulatan-bulatan sedang, gulingkan di atas tepung panir hingga rata.
3. Goreng dengan minyak panas hingga berwaran kuning kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
4. Bola-bola tahu ayam siap dinikmati.
(ans)
