Resep Pempek Adaan Ayam Udang. Foto: Ist
-500 gram tepung tapioka
Cara membuat pempek adaan ayam udang:
1. Campur daging ayam dan udang cincang, garam, gula, serta bawang merah dalam wadah.
2. Masukkan telur dan santan perlahan-lahan sambil diaduk hingga semua bahan tercampur rata.
3. Masukkan tepung tapioka, lalu aduk kembali hingga adonan kalis.
4. Panaskan minyak dalam jumlah banyak. Ambil adonan pempek menggunakan sendok. Kemudian, celupkan ke dalam minyak panas.
5. Goreng pempek hingga adonan berwarna kuning kecoklatan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan.
6. Pempek adaan siap dinikmati.
(ans)
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
