Kisah Generasi ke-3 Wirausaha Bakso di Surabaya, Bunda Cindy Tetap Pertahankan Resep Keluarga

Bucin menceritakan, awalnya tidak ada niat berdagang bakso. Selama ini ia membuat bakso untuk anaknya yang sulit makan. Namun setelah disajikan nasi dengan lauk bakso, anaknya makan dengan lahap.

Ia pun kerap membawa bekal nasi dengan lauk bakso ke mana pun anaknya pergi, termasuk ke tempat kursus bahasa Inggris di Surabaya Barat. Kala itu, teman-teman anaknya yang ikut menyicipi menyukai bakso buatannya. Demikian para orangtua teman anak-anaknya.

"Para orangtua itu pun bilang bakso saya enak. Mereka pun mendorong saya memproduksi bakso lebih banyak untuk di jual. Sejak itu, saya menjual bakso frozen berdasarkan pesanan dari lingkungan dekat," kenangnya.

Bunda Cindy mengaku sampai hari ini, ia tujuh tahun berdagang bakso secara online. Ia nyaman berdagang secara online karena aktifitasnya bisa di lakukan di rumah. Dengan demikian bisa tetap mendidik anak dan mengurus suami.

Seiring beranjak dewasa anak-anaknya, Bucin mulai berpikir untuk memiliki depot bakso. Hal ini juga dorongan dari para pelanggannya selama ini yang menginginkan ia berdagang secara rutin di tempat yang permanen dengan bakso yang fresh, bukan frozen. Apalagi pandemi pun sudah berakhir, sehingga tidak ada lagi pembatasan orang.

"Anak-anak saya sudah mandiri, waktu saya pun lebih banyak bersama suami. Karena itu saya berencana membuka depot bakso dekat rumah di kawasan Wiyung, Surabaya Barat, dengan konsep prasmanan," pungkas Bucin. (mdr/mar)